미국 하버드 의대 출신의 소화기내과 전문의가 잘 익은 바나나를 장 건강에 좋지 않은 과일로 꼽았다. 바나나는 익을수록 저항성 전분과 식이섬유가 줄고 당분이 늘어나기 때문이다. [사진=게티이미지뱅크]


장 건강을 위해 챙겨 먹는 과일, 과연 모두 이롭기만 할까? 미국 하버드 의대 출신의 소화기내과 전문의가 절대 먹지 않는다고 꼽은 과일이 있어 눈길을 끈다.
영국 매체 데일리메일에 따르면, 사우라브 세티 박사는 최근 SNS를 통해 "모든 과일이 장 건강에 좋은 것은 아니다"라며 특정 과일은 오히려 소화기관에 해로울 수 있다며 주의를 당부했다. 그중에서도 그가 최악의 선택으로 꼽은 과일은 많은 사람들이 간편하게 아침식사 대용으로 즐겨 먹는상승주가
바바나였다.
잘 익은 바나나, 저항성 전분·식이섬유 낮고 당분 높아
세티 박사에 따르면, 바나나는 익는 과정에서 저항성 전분과 식이섬유는 줄고 당분은 크게 증가한다. 저항성 전분은 소화 효소에 의해 잘 분해되지 않아 소장에서 흡수가 어렵고 대장에서 박테리아에 의해 발효되며 장내 유익균의 먹이가 된다. 하지만 바나나가 너갤럭시아컴즈 주식
무 익으면 이러한 저항성 전분이 사라지고 당분만 남아 혈당을 급격히 올리고, 장내 세균에 제공되는 영양분은 줄어든다.
이러한 이유로 그는 너무 익은 바나나를 섭취를 피해야 할 과일 목록에 올렸다. 다만, 약간 덜 익어 녹색을 띤 바나나는 10점 만점에 5점을 줬다.
장 건강에 가장 좋은 과일은 블루베리·석류
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그가 장 건강에 가장 좋다고 추천한 과일은 블루베리였으며, 석류가 그 뒤를 이었다. 두 과일 모두 항산화 물질이 풍부해 활성산소로 인한 세포 손상을 막아준다. 활성산소는 노화나 암, 당뇨병과 같은 질환 발병과 관련이 있는 것으로 알려져 있다.
특히 석류에 함유된 엘라지타닌(ellagitannins)은 강력한 폴리페놀로, 염증을 줄여 x1
심혈관질환 예방에 도움을 준다. 실제로 스페인 바르셀로나대 연구진은 블루베리와 같은 어두운 빛깔의 베리류와 견과류, 코코아, 올리브 오일 등 폴리페놀이 풍부한 식단을 섭취하는 사람들은 심장병 발병 위험이 46% 낮았다고 보고했다.
키위, 풍부한 섬유질로 변비 예방 효과
세티 박사는 식이섬유가 풍부한 키위도 장 건강에 좋은적정주가계산
과일로 꼽았다. 키위 한 개(80g)에는 약 2g의 수용성 섬유질이 들어있어 변비를 완화하고 배변 빈도를 늘리는 데 도움을 준다. 식이섬유는 장 건강에 유익하며, 소화를 돕고, 포만감을 오래 가게 하는 영양소로 알려져 있다.
포도·오렌지는 예상 밖 낮은 평가
반면, 포도와 오렌지는 낮은 점수를 받았다. 포도는 수분과 비타민 C가 풍부하지만, 다른 과일에 비해 영양 밀도가 낮다는 이유였다.
오렌지는 비타민 C, 엽산, 항산화 물질이 풍부해 면역력 강화에 도움을 주지만, 과다 섭취는 좋지 않다고 지적했다. 2022년 《영국피부과학회지(British Journal of Dermatology)》에는 감귤류 과다 섭취와 흑색종 발병 사이에 연관성이 관찰됐다는 연구 결과가 실린 바 있다. 해당 연구에 따르면, 감귤류 섭취량이 가장 높은 그룹에서 흑색종 발생 위험이 유의하게 증가한 것으로 나타났다. 연구진은 감귤류에 들어있는 광과민성 성분 때문일 가능성을 제시했다. 다만, 장기적으로 건강에 미치는 영향에 대해서는 추가 연구가 필요하다고 덧붙였다.
지해미 기자 (pcraemi@kormedi.com)